Klassisches Maki-Sushi

Maki-Sushi ist eine beliebte Sushi-Variante, die einfach zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Rezept kombiniert saftigen Fisch mit frischem Gemüse, eingerollt in gewürzten Reis und Nori-Blätter. Perfekt für Sushi-Liebhaber!

Zutaten

• 200 g Sushi-Reis
• 2 EL Reisessig
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL Salz
• 4 Nori-Blätter
• 200 g Lachsfilet, in Streifen geschnitten
• 1 Avocado, in Streifen geschnitten
• 1/2 Gurke, in Streifen geschnitten
• Sojasauce, Wasabi und eingelegter Ingwer zum Servieren

Anleitung

1. Sushi-Reis gemäß Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Mit Reisessig, Zucker und Salz würzen.
2. Eine Sushi-Bambusmatte mit Frischhaltefolie bedecken.
3. Ein Nori-Blatt auf die Matte legen und eine dünne Schicht Reis darauf verteilen, dabei einen Rand am oberen Ende frei lassen.
4. Ein Stück Lachs, Gurkenscheiben und Avocado auf der Reisseite mittig platzieren.
5. Die Matte anheben und das Sushi fest einrollen, dabei Druck ausüben, damit die Rolle zusammenhält.
6. Mit einem scharfen Messer die Sushi-Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden.
7. Mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.